زيت الأفوكادو ٢٥٠مل عضوي

يحظى الأفوكادو بثناء كبير لكونه أحد أفضل الأغذية الصحية في العالم. يعود الموطن الأصلي لشجرة الأفوكادو (بيرسيا أميريكانا) إلى المكسيك بأمريكا الوسطى. تزخر ثمار هذه الشجرة بكمية هائلة من المغذيات ومضادات الأكسدة والدهون الصحية. يُستخلص زيت الأفوكادو من لبّ الثمار وليس من البذرة، وهو ما يجعله أحد الزيوت القليلة جدا الصالحة للأكل.

معلومات غذائية حول الأفوكادو

يزخر زيت الأفوكادو بكمية معتبرة من الدهون الصحية الأحادية غير المشبّعة وحمض ألفا-لينولينيك.

يحتوي زيت الأفوكادو على فيتامينات أي، سي، إي، دي، وكي، بالإضافة لفيتامينيْ بي5 وبي6. كما يحتوي أيضا على المعادن كالفولات، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم. وجدت دراساتٌ علمية أن الأفوكادو يحتوي على كمية بوتاسيوم تفوق بكثير تلك الموجودة في أغذية أخرى مثل الموز؛ والذي يشتهر في حد ذاته كأحد أهم مصادر هذا المعدن في عالمنا اليوم!

أفضت إحدى الدراسات البحثية التي نُشرت سنة 2019 عبر صفحات مجلة أنتي-أوكسيدنت، إلى قدرة زيت الأفوكادو على الوقاية من عدة أمراض.

أبرز فوائد زيت الأفوكادو

1. حمض الأولييك هو دهن صحي يُصنّف ضمن فئة أحماض أوميجا-3 وأوميجا-9 الدهنية الأحادية المشبّعة. يقلص هذا الحمض مستوى الكولسترول في الدم عبر رفع نسبة البروتين الدهني عالي الكثافة (الكولسترول الجيد)؛ وخفض نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكولسترول الضار) في نفس الوقت.
2. يخفف أعراض الروماتيزم كآلام المفاصل وتصلبها.
3. مفيد جدا لصحة البصر حيث يقلل من فرص الإصابة بساد العين والتنكّس البقعي نظرا لاحتوائه على كميات هائلة من أصباغ اللوتين والكاروتينات المضادة للأكسدة.
4. يرطب البشرة الجافة ويحسن الجلد، يحارب تجاعيد الشيخوخة، يخفف أعراض الصدفية والأمراض الجلدية الأخرى، كما يقوي أيضا بنية الشعر.
5. زيت الأفوكادو سهل الهضم وله تأثير مهدئ على المجرى الهضمي. ينصح بزيت الأفوكادو للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية خاصة للتخلص من المشاكل الهضمية كحمية الفودماب مثلا، وحمية جابس، وكذا بروتوكولات تعزيز المناعة الذاتية.

طرق استخدام زيت الأفوكادو

• يمكن إضافته لصلصات السلطة نظرًا لمذاقه الجميل.
• لزيت الأفوكادو درجة تبخّر عالية تبلغ 400 فهرنهايت، ما يعني إمكانية استخدامه في الطبخ على نار مرتفعة دون أن يتعرض للتلف. (السمن البلدي يصلح أيضا للطبخ في درجات حرارة عالية)
• بديلٌ رائع للزبدة والزيوت النباتية عند تحضير المأكولات المحمصة، واللحوم المقلية والمشوية على حدّ سواء.
• مفيد جدًّا للبشرة الجافة عند استعماله كمرطب: فهو يتوغل إلى أعماق الجلد بصورة أفضل مقارنةً بعدة زيوت أخرى. يمكن استخدامه أيضا من طرف النساء لإزالة المكياج ومستحضرات التجميل.
• زيت الأفوكادو هو واقٍ فعال من أشعة الشمس! فنظرا لاحتوائه على كمية معتبرة من الدهون الأحادية المشبّعة، يمتلك هذا الزيت عاملا وقائيًا عاليًا من أشعة الشمس.
• يساهم الأفوكادو في النمو الصحي للشعر: حيث يقوم بترطيب وترميم وتقوية بصيلات الشعر. اخلط زيت الأفوكادو مع زيت الخزامى أو النعناع ودلك بلطف.
• مفيد لصحة الفم واللثة، ويمكنه عكس مسار التهاب دواعم السن.

للاستفادة القصوى من فوائده الصحية الجمّة، يُنصح دائما باستعمال زيت الأفوكادو العضوي البكر الممتاز والخالص، الذي لم يخضع لأي عملية معالجة ويكون معصورًا على البارد. يحفظ الزيت في مكان بارد.

آثار جانبية سلبية محتملة

تم رصد ردود فعل تحسّسية من زيت الأفوكادو لدى حالات قليلة. أي شخص يعاني من حساسية اللاتكس قد يتأثر أكثر من غيره.

إذا كنت تتعاطى حاليا دواءً من عائلة الوارفارين، فقد يحدث لديك رد فعل تحسسي من زيت الأفوكادو.